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餐饮连锁化如何破解“连而不锁”难题_蜘蛛资讯网
sp; 4月5日讯 CBA常规赛，浙江96-87击败福建。浙江球员程帅澎本场比赛手感不佳，他上下半场运动战都只投进一球，罚球命中率也不理想。他出场22分56秒，10投2中（三分5中1），罚球3中1，拿到6分2篮板2助攻2抢断，有2次失误，正负值+7。
”得住门面，“锁”不住标准。 对于追求规模化的餐饮企业而言，供应链是决定连锁质量的生命线。在直营模式下，品牌方对食材采购、中央厨房加工、冷链配送拥有完全控制权。从源头到终端，执行标准可以“一竿子插到底”。但加盟商是独立经营主体，总部无法强制要求其从指定渠道采购食材。部分品牌为了快速扩张，降低采购门槛，允许加盟商自行在当地采买部分原材料，打开了标准失控的口子。若一家门店为了节省采购成本，采用不同食
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发布时间：10:12:22
